Ihren Ochsen braten wir wo immer Sie mchten. Unsere Referenzen reichen von den unzhligen Gsten bei uns im Biergarten bis nach North Carolina in den USA. Wir sind in der Lage 100 oder 10.000 Portionen anzubieten.
Der wirtschaftlichste Einsatz ist ab einem ganzen Ochsen mit ca 250 kg Schlachtgewicht und ca. 500 Portionen gegeben.
Meistens bieten wir ein rohes Klo und Apfelblaukraut als Beilage an.
Wir bentigen fr den Ochsenstand einen Platz von 6 mal 7 Metern, einen Stromanschlu von 380V/16A sowie Wasser in der Nhe. Wir grillen mit Flssiggas, die Umgebungstemperatur ist im Abstand von 50 cm vom Grill unverndert.
In der Regel reisen wir mit einem Koch und einem Metzgermeister, die den Braten, die Soe und die Beilagen vorlegen, an.
Bei uns in Franken kostet ein Ochse gegrillt ca. ? 2.700.
Da der Preis von den zustzlich zu erbringenden Leistungen abhngt, bitten wir Sie, sich ein exaktes Angebot unterbreiten zu lassen.