Der Entla‘s Keller ist nicht nur der älteste Keller am Berg, er ist eine Erlanger Institution, die unsere Familie in der 3. Generation führt. Musikveranstaltungen, große Firmenfeiern und die Erlanger Bergkirchweih machen unsere Biergartensaison von April bis Ende September abwechslungsreich und einzigartig.
VOLLZEITSTELLE
Hallo!
Wir, die Familie Schiller/Engelhardt sind auf der Suche nach einer/m ambitionierten Köchin/neuem Koch in Vollzeit. Wir betreiben den einzigen Biergarten am Erlanger Burgberg der den ganzen Sommer über geöffnet hat. Wir, das ist ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation: zwei Brüder mit Familie die auf dem Weg sind ihren Biergarten umweltbewusst neu zu gestalten, in diesem Sommer eine eigene Brauerei eröffnen und dabei die fränkische Tradition erhalten.
Unsere Speisekarte bietet viele fränkische Gerichte: von der am Spieß gebratenen Ente zum Schäuferle, vom Kloß mit Soß zum Wurstsalat mit Brot. Alle Gerichte werden frisch von unseren Köchinnen/Köchen zubereitet und angerichtet. Neue Ideen zur Optimierung unserer Speisekarte können immer eingebracht und ausprobiert werden.
Unser Saisonbetrieb hat von April bis September geöffnet, im März und Oktober wird vor- und nachbereitet, die restlichen Monate stehen zur freien Verfügung. Falls handwerkliche Fähigkeiten bei Ihnen vorhanden sind können diese gerne in den Wintermonaten zur Instandhaltung der Räumlichkeiten, Neuschaffung etc. eingesetzt werden.
Sie bringen mit:
Eine abgeschlossene Berufserfahrung als Koch oder Metzger. Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, sowie hohe Fach- und Sozialkompetenz. Der Umgang mit Werkzeugen ist Ihnen nicht fremd. Spaß am Umgang mit nationalen und internationalen Gästen und Kollegen. Haben wir Ihr Interesse geweckt?
AUSHILFE
Wir suchen für die Saison (April- Ende September) und für die Erlanger Bergkirchweih Kellner Theken- und Küchenhilfen (m/w) in Festanstellung oder als Aushilfe.